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1、配料:面条、五花肉馅、葱花、料酒、酱油、姜末、少许香油、盐、五香粉、胡椒粉、味精、淀粉。
2、练习步骤:
3、将面条分为热面条和死面条,然后将两种面条混合,直到表面光滑,醒发半小时。
4、将五花肉馅、葱花、料酒、酱油、姜末、香油、盐、五香粉、味精、淀粉等混合。并搅拌均匀;
5、将混合好的面条拉成丸状;
6、面板抹油,把药摊成细条,抹上拌好的肉,卷起来,两头揉。然后抹点油,再擀出长长的饼;
7、放入油锅,两面煎至金黄色。
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