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甲鱼

推荐食谱【清炖甲鱼】

主要食材：沙参、麦冬、甲鱼、黄酒

1、购买甲鱼时，可以让老板帮忙宰杀，拿回家后用热水把甲鱼烫一下，撕掉外面的一层膜。

2、处理好的甲鱼冷水下锅，加入麦冬、沙参，大火煮开，转小火炖煮1个半小时。

3、时间到了后加点盐和胡椒粉，然后放入枸杞即可。