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至今我们还不确认第一位发明棉花糖的人到底是谁，有四个人Thomas Patton、Lascaux、JohnC、Wharton、Morrison都被传为棉花糖的发明人，Wharton和Morrison在1899年注册了一个棉花糖机的专利，他们发明了一种通过一个小孔，利用离心力使白砂糖融化旋转，继而生产棉花糖的电动机器，Patton在1900年获得了另外一个关于棉花糖加工的专利，他尝试用一个叉子使砂糖焦糖化形成细糖丝，并且使用一种燃气轮转装置旋转棉花糖丝，大约在同一时期，路易斯安娜的一位叫Lascaux的牙医在他的牙科诊所向人们介绍棉花糖，但他并没有获得任何关于棉花糖的专利。