厦门美食小吃店排行榜(厦门美食小吃)-环球新视野

互联网   2023-04-24 03:24:13


(资料图片仅供参考)

1、厦门十大特色美食小吃有沙茶面、土笋冻、海鲜大餐、炸五香、肉粽、海蛎煎、鱼丸汤、花生汤、虾面,扁食。

2、沙茶面遍布厦门大街小巷的一道著名小吃,沙茶面的美妙在于汤头,以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁,面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。

3、最后可由自己喜好添加佐料,豆制品、大肠、米血、腰花等等,再淋上一小勺辣油,吃起来口味香辣扑鼻,痛快淋漓。

4、2、花生汤花生汤润肺生津,且口感甘甜爽口,老少都爱吃的一款佳品,用料很简单,煮法却考究。

5、精挑细选的花生仁用沸水去除外膜,加水煮至花生熟了后放糖,继续熬煮直至烂透。

6、汤色呈乳白,入口香甜,可佐以甜咸点心,如油条、甜包、糯米炸等,更会感到舒心可口。

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